ВСТРЕЧА НОВОГО ГОДА 2018

 

Приглашаем отпраздновать Новый 2018 год в Riga Islande Hotel!

 

Встреча Нового года 31 декабря 21:00 – 05:00

 

Ужин в эксклюзивной атмосфере и встреча Нового года в ресторане на 9-ом этаже!

 

В 21:00 встреча гостей с закусками и игристым вином

С 21:15 до 00:30 праздничный ужин (9 блюд, безалкогольные напитки, белое, красное и игристое вино) в ресторане на 9-ом этаже в сопровождении инструментальной музыки

С 23:30 до 05:00 часов будет играть живая музыка и

продолжится празднование Нового года

В 24:00 встреча Нового года на террасе 10-го этажа, с которой открывается
очаровательный вид на салют всего города Риги

 

Цена: 150 € / с персоны

 

Скидки – детям до 4 лет – вход бесплатный! Детям с 4 до 12 лет – скидка 50%! 
Детям с 12 до 16 лет – скидка 30%! 

 

В стоимость входит:

 

Приветственные закуски и напиток (игристое вино, морс, вода)

Порционно 9 блюд, ужин в сопровождении
инструментальной музыки

Вода, морс, игристое вино, белое и красное вино во время ужина

Горячий напиток (алкогольный или безалкогольный) в 24:00 и пряники на террасе

Празднование с живой музыкой до 05:00 часов
(будут подаваться фрукты и пряники)

 

Резервация: marketing@islandehotel.lv | +371 67 608 009

 

~~~Новогоднее предложение~~~

 

Приветственная закуска

 

Башенка из овощных чипсов, со свекольным пюре, козьим сыром и

икрой из козьего молока с мёдом

 

Рыбная закуска

 

Роллы из тунца, наполненные овощным тар-таром, подаются с капанатой из морского гребешка, вассаби майонезом, сухариком из цельнозерновой чиабаты,
шариком мороженого- вассаби и желе терияки

 

Мясная закуска

 

Мясо кролика приготовленное под давлением, подаётся с медленно приготовленным абрикосом,

муссом из печени кролика и утки и фисташковой крошкой

 

Суп

 

Новогодний куриный суп из петуха, подаётся с молодыми овощами,
грибами и перепелиным яйцом

 

Рыбное основное блюдо

 

Филе красной рыбы снайпер, подаётся с медленно приготовленным фенхелем, салатом пак-чой приготовленным в белом вине,

карамелизированной в шампанском молодой морковью, и пюре из кабачка, с томатными чипсами и оливковой пылью

 

Гранита между блюд

 

Огуречно-лимонная гранита подаётся с ферментированным огурцом и мятой

 

Мясное основное блюдо

 

Болотин из трёх видов птиц, подаётся с яблочно-горчичным пюре, картофельной корзинкой наполненной каштаново-морковным пюре,

медленно приготовленным пастернаком, куриным Деми Гласс соусом с кусочками “Foie grass”

 

Десерт

 

Морковный пирог, подаётся с ванильным кремом из свежего сыра, морковными кнопками, мороженым из корицы,

бело-винным соусом из изюма, морковным желе и малиновой пылью

 

Ассорти сыров

 

Ассорти французских сыров подаются с тремя видами джема и

самодельным хлебом с фигой

 

~~~

 

Хлебная корзинка, масло

 

Клюквенный морс

 

Белое вино, красное вино и игристое вино